pode facer coitelo a mellor ferramenta de agricultor da fábrica

Preparación antes de afiar o coitelo:

1, primeiro observe a folla: a lámina cara ao ollo, de xeito que a superficie do coitelo e a liña de visión en ≈30°.Verás un arco na folla: unha liña branca de folla, que indica que o coitelo quedou apagado.

2, prepara a pedra de afilar: asegúrate de preparar unha pedra de afilar fina.Se a liña da folla é grosa, tamén prepare unha pedra de afilar rápida e áspera, que se usa para afiar rapidamente o coitelo.Se non tes un afiador fixo, podes atopar un pano groso (tipo toalla) para cubrir debaixo da pedra do afiador.Bota un pouco de auga na pedra de afilar.

Comeza a afiar o coitelo (toma a liña da folla como exemplo):

1. Triturar primeiro a superficie do bordo interior.Fai o coitelo de cociña e a pedra de afilar nun ángulo de 3 ° ~ 5 ° (canto máis pequena sexa a superficie do bordo interior, menos esforzo para cortar as verduras).Ao afiar o coitelo cara atrás e cara atrás, manteña este ángulo basicamente sen cambios.Despois dunhas ducias de golpes, observe a folla no método 1.1 ata que a liña da folla sexa moi pequena.Se continúas afiando o coitelo, a folla enrolarase e a liña da folla aumentará.

2. Despois tritura a superficie do bordo exterior.Fai o coitelo de cociña e a pedra de afilar nun ángulo de 5 ° ~ 8 ° (a superficie do bordo exterior garante que os pratos cortados se poidan separar do coitelo de cociña sen problemas, pero non debe ser demasiado grande).Ao afiar o coitelo cara atrás e cara atrás, manteña este ángulo basicamente sen cambios.Despois dunhas ducias de golpes, observe a folla no método 1.1 ata que a liña da folla sexa moi pequena.Se continúas afiando o coitelo, a folla enrolarase e a liña da folla aumentará.